Электрические мясорубки давно стали неотъемлемой частью многих домашних кухонь. Но, учитывая, что это оборудование стоит недешево и при работе испытывает значительные нагрузки к выбору электромясорубки нужно подходит внимательно.
Если мощность двигателя и количество насадок определяют функциональные возможности, то за долговечность оборудования отвечают внутренние компоненты механики. В данном случае на первое место выходят шестерни редуктора, обеспечивающие передачу крутящего момента от электрического двигателя, на вал мясорубки.
Большинство производителей в целях экономии используют шестерни из пластика. Этот материал дешевле в качестве сырья, кроме того, он проще и доступней в обработке. Однако пластиковые шестерни имеют ряд серьезных недостатков:
- Подвержены деформации при длительной работе — зубцы изменяют форму, изгибаются, в результате появляются неприятные звуки при работе;
- Больший риск поломки зубцов — пластик не приспособлен к большим и продолжительным нагрузкам. Поломка зубца может стать естественной реакцией механики на перегрузку оборудования;
- Низкие абразивная сопротивляемость — пластик быстро стирается, в результате зубцы стачиваются, двигатель может проворачивать вал, отчего падает стабильность работы.
Замена пластиковых шестерней обычно стоит недорого. Но далеко не в каждой мастерской найдется подходящий комплект, из-за чего мясорубка может выйти из строя на длительный срок.
Металлические шестерни — лучший выбор
У надежной мясорубки шестерни должны быть изготовлены из металла. Этот материал способен выдерживать значительные нагрузки без повреждений. Именно поэтому, на профессиональных и качественных моделях применяются только стальные шестерни. Они обеспечивают следующие преимущества:
- Высокий эксплуатационный ресурс — не сотрутся и не деформируются на протяжении многих лет эксплуатации;
- Абразивная прочность — не стираются во время работы;
- Устойчивость к слому металла — даже если в мясорубку попадет косточка, зубцы выдержат подобное испытание без разрушений и сколов.
Бытует мнение, что металлические зубцы шумят при работе из-за трения металла об металл. Это утверждение справедливо лишь отчасти. С таким недостатком можно встретиться при рассмотрении самых бюджетных моделей от неизвестных производителей. В большинстве брендовых мясорубок шестерни и другие детали механизма подогнаны настолько хорошо и плотно, что посторонние звуки полностью исключены. Издаваемый при работе шум будет не выше чем от моделей с пластиковыми шестернями
Мясорубка Wollmer M901 с металлическими шестернями для долгой эксплуатации
Одной из самых современных мясорубок оснащенных металлическими шестернями, является Wollmer M901. Эта техника разработана для дома, но имеет характеристики профессионального кухонного оборудования для ресторанов. Помимо стальных шестерней, из металла изготовлены другие подвижные детали механики. В результате, мясорубка способна работать длительный срок без перебоев и других недостатков. А срок службы неограничен износом пластиковых деталей.
Кроме того, мясорубка Wollmer M901 имеет ряд других преимуществ:
- Серповидный нож из кованой стали – сохраняет заточку, режет даже жилистое мясо;
- Защита от перегрузки – двигатель отключается, если оборудование используется слишком долго и наблюдается перегрев. Через некоторое время можно будет продолжить работу;
- Предохранитель для функции реверса – нельзя случайно переключить ход двигателя во время работы;
- Корпус из металла – удобен в уходе и чистке, не повредится при случайных ударах;
- Ножки присоски — надежно фиксируется на любой плоской поверхности, исключая вибрации.
Таким образом, при разработке оборудования учтены эксплуатационные особенности, сделавшие Wollmer M901 лидером в классе бытовых мясорубок для дома. Привлекательный дизайн и доступная цена являются дополнительным преимуществом, которое окажется бонусов для покупателя.
